السيكلامين

(باللاتينية: Cyclamen) جنس يشمل 23 نوعاً من النباتات العشبية المعمرة عن طريق الدرنات ودرنته كبيرة يتراوح قطرها بين 2 و12 سنتيمتر وتخرج منها الأوراق والأزهار والجذور. الأوراق بيضوية ضيقة النهاية وقاعدتها قلبية الشكل ومعلاقها طويل ولونه أخضر داكن والأزهار جميلة شماريخها طويلة تفوق معاليق الأوراق بالطول. والبتلات زهرية اللون شريطية الشكل وترتد نحو الخلف وطولها أكثر بخمس إلى ست مرات من طول الأنبوب البتلي، والثمرة علبة (أو كبسولة). يزهر ابتداء من كانون الثاني/يناير ويستمر حتى أيار/مايو.

تحتوي درنة السيكلامين على غليكوزيد سام وهو غليكوزيد السيكلامين. تستعمل درنات السيكلامين كمادة قابضة في أمراض الروماتيزم وآلام الرأس وفي أمراض القلب وتضخم الغدة الدرقية. والدرنة سامة حتى ولو أخذت بكميات قليلة وتستعمل من قبل الصيادين لتخدير الأسماك واصطيادها، كما كان يستخدم عصيرها كسم السهم. ويكيبيديا

القرفة تساعد على حرق الدهون الضارة بالجسم

الغد– أفادت دراسة أميركية حديثة بأن إدراج القرفة ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في التقليل من أثر الدهون على صحة الإنسان، ويقي من أمراض القلب والسكري.

وأجرى الدراسة باحثون متخصصون بالتغذية العلاجية حسب الجزيرة نت، وعرضوا نتائجها ضمن فعاليات مؤتمر الجمعية الأميركية لأمراض القلب الذي عقد بالفترة من 4-6 مايو في مدينة مينابوليس بولاية مينيسوتا.

وأجرى الباحثون دراستهم على مجموعة من الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا غنيا بالدهون بالإضافة لتناول مكملات القرفة لمدة 12 أسبوعًا، ووجدوا أنها اكتسبت وزنًا أقل من غيرها، وكانت مستويات السكر لديها أفضل، بالمقارنة مع فئران لم تتناول مكملات القرفة.

وأوضح فريق البحث أن النظام الغذائي الغني بالدهون مرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكري والسمنة، ولكن إدراج القرفة ضمن هذا النظام قد يساعد في التقليل من الأثر السلبي الناتج عن هذه الدهون، ويحد من مستويات الكولسترول في الدم.

وعن السبب في ذلك، قال الباحثون إنه يعود لاحتواء القرفة على مستويات مرتفعة من مادة البوليفينول (Polyphenol) التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والأكسدة. وفي حال تأكيد هذه النتائج، سيؤدي ذلك لتطوير أدوية أو لقاحات جديدة من خلاصة القرفة تساعد بالحد من انتشار أمراض القلب والسكري.

وتتمثل الأطعمة -التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة- في الزيوت “المهدرجة” مثل زيت النخيل وجوز الهند والزبدة والكريمة والدهون الحيوانية وجبن الماعز والشوكولاتة الداكنة وزيت السمك والمكسرات واللحوم المصنّعة.

وكانت دراسات سابقة حذرت من الأغذية عالية الدهون، وعلى رأسها الوجبات السريعة باعتبارها لا تؤدي إلى زيادة الوزن فقط بل يمكن أن تحدث دمارًا بالدماغ البشرية، وتؤدي لضعف الأداء الإدراكي وهشاشة العظام.

سكر النبات يؤدي لتراجع نقل عدوى الملاريا

يمكن للسكر الطبيعي في الأزهار أو الفاكهة الذي يستهلكه البعوض، أن يزيد أو يلجم قدرتها على نقل عدوى الملاريا على ما أفاد باحثون. وأشار هؤلاء الباحثون إلى أنه انطلاقاً من هذه النتائج قد تشكّل زراعة أنواع نباتية تؤثر سلباً على قدرة البعوض على نقل هذا المرض، استراتيجية جيدة لمكافحة الملاريا. وقد نُشرت أعمال هؤلاء الباحثين في مجلة «بلوس باثوجنز» المتخصصة. ويحصد مرض الملاريا أكثر من 430 ألف ضحية سنوياً، 90% منهم في القارة الأفريقية. وهذا المرض ناجم عن طفيلي تنتقل عدواه إلى البشر عبر أنثى البعوض من نوع «أوفيليس». وقد أظهرت دراسات حديثة أن السكر الذي يتناوله البعوض الذي يقتات على الدم البشري والحيواني، يؤثر على أمد حياتها. وفي المقابل تأثير تنوع النبات على قدرتها على نقل الطفيلي لم يكن معروفاً حتى الآن. حيث تعمق الباحثون بعد ذلك في ما يأكله هذا البعوض.

وفي المختبر، غذَّى الباحثون البعوض بسكر طبيعي مأخوذ من رحيق نباتات زينة وفاكهة قُطفت من حدائق ومتنزهات في بوركينا فاسو. بينما تلقت مجموعة أخرى من البعوض من جهتها الماء المحلَّى بنسبة 5%. وبعد 24 ساعة، قُدمت إلى البعوض وجبة من الدم الحامل للطفيلي. وعلى مدى 14 يوماً، وهي مدة تطور الطفيلي في البعوض، استمرت تغذية البعوض مع أحد مصادر السكر (زهور وفاكهة أو محلول محلّى)، واستناداً إلى الحسابات وعمليات المراقبة، شدد الباحثون على أن التغذية بالسكر الطبيعي تؤثر كثيراً على نمو الطفيلي وعلى خصوبة البعوض وأمد حياته، فحسب النبات التي اقتات عليه، تراجعت قدرة البعوض على نقل الملاريا بنسبة 30% أو تراجعت بنسبة تتراوح بين 30 و40%. حيث أشار الباحثون إلى أنه ينبغي إجراء أبحاث على مجموعة أوسع من النباتات من أجل تحديد الأنواع التي قد تعطل انتقال عدوى الطفيلي. جريدة الاتحاد

الصورة : ويكيبيديا

 

 

 

 

 

4 أطعمة.. تسبب الأرق فلا تتناولها قبل النوم!

الاتحاد نت- مصطفى أوفى

هل تعاني قبل أن تحس بسلطان النوم يدعوك للخلود إلى السرير بعد يوم عمل شاق؟

الأمر قد يعود إلى ما أكلته ليلا، بحسب ما نقله موقع صحيفة “ديلي ميل” عن الخبراء. فهناك أغذية تجعل النعاس يهجر عينيك.

وقد أظهرت دراسة، أجريت على ألفي بالغ في بريطانيا حول العلاقة بين نظامهم الغذائي ونوعية نومهم، أن واحدا من بين كل خمسة أشخاص منهم يعتقد أن الأطعمة الحارة مثل الكاري ستساعده على قضاء ليلة مريحة. وهو ما تبين أن خاطئ تماما.

إليك أبرز أربعة أغذية، يرجى تجنبها لمن يريد أن ينعم بنوم هانئ:

1- الأطعمة الحارة:

الأطعمة الحارة وتلك التي تضم الكثير من التوابل يمكن أن تسبب لك عسر الهضم. فالكابسيسين، وهو العنصر الفعال في الفلفل الحار، قد يؤثر على نومك عبر إحداث تغييرات في درجة حرارة جسمك.

2- القهوة:

وهي أحد المصادر الأكثر شيوعا للكافيين. كما أنها منبه يصل نصف عمره إلى خمس ساعات. وهو ما يعني أن 25 في المائة من هذا المنبه تظل تعمل داخل جسمك حتى بعد 10 ساعات من تناوله.

3- الأطعمة الدهنية أو الدسمة:

فهذه الأطعمة تستنزف معدتك كي تتمكن من هضمها. ما يعني إنتاج حامض في المعدة قد يتسرب ليصل إلى المريء، مما يسبب حرقة اختلال النوم. لذا، لابد من تجنب أكلات البرغر والوجبات السريعة والمثلجات والأطعمة الغنية بالجبنة قبل الذهاب إلى السرير.

4- الأطعمة السكرية:

فقد تؤدي إلى زيادة مفرطة في مستويات السكر في دمك. وهو ما قد يؤثر على عملية نومك.

رابط الصورة

http://www.no1fitness.co.uk/blog/tags/sleep

 

لمحبي النباتات: اختاروا الكوكيداما لتتميزوا

ما هي ال”كوكيداما” Kokedama؟

هي تقنية جديدة في فن الزراعة ومصادقة البيئة وهي عبارة عن مزيج بين فن ال”بونزاي” Bonsai  أي الشجر المقزّم وال “ايكيبانا” Ikebana أي تنسيق الأزهار باللغة اليابانية، وهو فن مصدره الاساسي اليابان.

ما هو أصل تسمية “كوكيداما” Kokedama؟

“كوكيداما” Kokedama هي كلمة يابانية مؤلفة من جزئين (Koke) وتعني الطحالب و (Dama) أي الكرة وبالتالي يصبح معنى الكلمة كرة الطحالب. وهي طريقة جديدة لزراعة النباتات والاستعاضة عن حوض الزراعة بمكون طبيعي وهو الطحالب الخضراء. تطلق على هذا الفن أيضا  تسمية (the poor man Bonsai ) اي نبات الرجل الفقير حيث تروي الحكاية اليابانية أن الناس الفقراء كانو يقومون بزراعة نباتاتهم المنزلية ضمن كراة من الطحالب ذلك لعدم قدرتهم على شراء أحواض لها. ومع الوقت، تطورت هذه التقنية القديمة وأصبحت تستعمل كفن جديد في الزراعة المنزلية الصديقة للبيئة كونها طبيعية مئة بالمئة وتضفي رونقا حياَ وجديدا على منازلنا. وما يميزها بشكلٍ خاص هو امكانية تعليق النبتة وفق مفهوم الحديقة العمودية (Vertical Garden )، الذي يعطي مظهرا محبباَ وجديداّ. وهي تشكل فكرة مميزة لمناسبة عيد الحب.

كيف تقوم بتنفيذ هذه التقنية على النباتات؟

اباشر بإفراغ النبتة من الحوض وازالة التراب عن الجذور ثم اعمد الى تنظيف الجذور. بعدها أقوم بتجميعها ووضعها ضمن تربة خاصة ثم أعمل على جمع التراب على شكل كرة ثم أقوم بتثبيت الطحالب الحية والمختارة بعناية فوق كرة التراب، وعندها يمكن للنبتة أن تنمو بسهولة ضمن كمية التراب المدروسة المعدة لها وكذلك الأمر بالنسبة للطحالب.

ماذا عن طريقة العناية بها؟

ان طريقة الاعتناء بنبتة الكوكيداما هي نفسها طريقة الاعتناء بالنباتات العادية، لأن الطريقة تختلف باختلاف النبتة التي نختارها لصناعة هذا الفن. بحيث تتطلب كل نبتة في الحالات العادية، طريقة عناية مختلفة عن النباتات الاخرى، استناداً لى حاجاتها وطبيعتها. تجدر الاشارة الى اننا غالباً ما نختار النباتات الداخلية لتنفيذ هذا الفن. وهذه النباتات تحتاج بشكل خاص الى الرطوبة والضوء.
الفرق الوحيد عن النباتات العادية هو في طريقة الري. اذ ان الكرة المصنوعة من الطحالب والتي تحيط بالنبتة المزروعة بطريقة ال “كوكيداما” Kokedama تحتاج الى ان نرشها برزاز الماء أو ان نعمل الى تغميسها لدقائق معدودة في الماء. وذلك فقط عندما نلاحظ ان النبتة باتت بحاجة الى الماوية التي تساعدها على النمو بطريقةٍ صحيةٍ. منقول بتصرف موقع الحسناء

الصورة : http://www.thesill.com

فن تنسيق الأزهار واختيار ألوانها

هناك كثير من أساليب التنسيق للأزهار كما تقول المهندسة مرام البريشي صاحبة محل golzar للأزهار، وهناك عناصر معينة تؤخذ كأمر مسلم به في التنسيق تلخصها بما يلي:

1- الوعاء جزء مكمّل من التصميم. يجب أن تستعمل القاعدة التي تتناسب مع نوع التنسيق وألا تغلب على المادّة الزّهريّة.

2- يجب أن يكون طول التنسيق الرّأسي مرة و نصف طول الوعاء، كما يجب أن يكون عرض التنسيق الأفقي كذلك( إذا كان الوعاء مرئيًّا).

3- تبدأ التّصميمات بإطار أو خطّ يحدد الشكل الخارجي سواء كان من الأزهار أو الأوراق أو غيرهم ثم أضيفي الزهور الإضافيّة والورق

( دائمًا داخل الإطار) لإكمال الترتيب.

4- باستثناء التنسيق الدائري، يجب أن يكون هناك مركز للنظر أي نقطة مركزية معينة تستقر عليها العين لا يشترط أن تكون في المنتصف تماماً يمكن الحصول عليها باستخدام زهور مختلفة الشكل، كتلة معينة، أو باستعمال ألوان أغمق.

5- التنسيق إذا رتّب في ارتفاعات وأعماق مختلفة يثير الاهتمام ويبهر أكثر من التنسيقات المستوية والخطوط المستقيمة فهي تؤدي إلى تنسيق ضعيف وممل.

6- المساحات المفتوحة كثيرا ما تعتبر جزءا من التنسيق كالزهور أنفسهم، كما أن الازدحام والفوضى يسيء إلى التنسيق ومنظره ولا يعطي راحة إلى العين عند النظر إليه.

وتشرح البريشي بعض من الأساليب التّقليديّة في تنسيق الأزهار:

التنسيق الدائري:

قد يبدو التنسيق الدائري سهلا جداً لأنه لا يحتوي على نقطة مركزية لكنه يحتاج لعناية كبيرة في اختيار أحجام الأزهار وأطوالها وأنواعها وطريقة توزيعها حتى تحصلي على التوازن المطلوب, يجب مراعاة أن يكون الحوض المستخدم دائريا أيضاً.

التنسيق المثلث:

يعتبر من أكثر الأنواع انتشارا وأسهلها عملاً ويرتكز على زوايا المثلث الثلاثة متى ما استطعت تحديدها ثم تحديد النقطة المركزية سهل عليك إكمال بقية التنسيق بسهولة

وتذكري أن تتركي مسافة أكبر بين الأزهار كلما ابتعدت عن النقطة المركزية ويمكن للتنسيق المثلث أن يأخذ عدة أشكال:

– مثلث متطابق الأضلاع.

– مثلث قائم الزاوية.

– مثلث متطابق الضلعين.

– مثلث غير متطابق الأضلاع.

التنسيق الأفقي:

يستخدم عادة على مائدة الطعام أو على الأماكن المنخفضة من الأثاث

وكونسولات المداخل والصالات و يمكن مشاهدة هذا التصميم من الجانب أو الأعلى. عند بداية التنسيق الأفقي يجب مراعاة أن يحدد الطول الكلي للتنسيق عن طريق أطول فرعين بحيث يحدد أحدهم الجهة اليمنى

والآخر اليسرى وتحدد بعد ذلك النقطة المركزية ويلاحظ أن تكون مرتفعة قليلاً حتى تتدرج بقية الأزهار من تحتها.

التنسيق الحر:

هذا النوع لا يخضع لقواعد معينة أو حدود معينة لكنه من أصعب الأنواع لأن الحصول على نتائج مرغوبة وجيدة يحتاج لمهارة كبيرة وخيال واسع وحس فني قوي ويعتمد بشكل كبير على الابتكار وإدخال عناصر غريبة للتنسيق.

ويتركز التنسيق الحديث كما تقول المهندسة البريشي على التنسيق الأفقي والحر، أما عن اختيار الألوان فيعتمد على عوامل عديدة، أهمها نوع المناسبة، وشخصية مشتري الأزهار.

وتتحدث البريشي عن فنون اختيار الألوان ودلالاتها عند الشعوب المختلفة، فاللون الأحمر مثلا عند الهنود يرمز للطبقة الاجتماعية العالية، أما اليابان فيستخدمونه لطرد الكوابيس، ويكون لون القداسة عند الصينيين والهنود الأصفر.

وهناك ألوان لها مدلولات خاصة فاللون الأبيض يرمز للسلام والاستسلام، والزيتوني للسلام والأمان، والأحمر عند الهندوس والصينيين للبهجة. واللون الأبيض يعني لأهل الصين الأطفال، بينما لأهل الغرب يرمز إلى النصر والبراءة والسلام، واللون الأسود يدل على الحزن أو الموت عند الشرقيين، بينما يرمز عند الأوروبيين إلى علوم الدين والظلام ، والصينيون يرمزون به إلى الماء والأذن البشرية، واللون الأصفر الذي نجده يعبر عن اليباس والفقر والسقم، فهو لدى الأوروبيين يرمز للغنى أو الغيرة ، بينما يدل لدى الصينيين على الزواج، والأخضر بمفهومنا العربي رمز للجنة أو الروح المرحة(روح خضراء)، بينما في الغرب يرمز إلى الطبيعة والبيئة والمجهول والألم، وفي الصين يعني العائلة أو الصحة الجيدة ، أما اللون الأزرق فيعني الحقيقة أو الفلسفة في ثقافتنا، وهو طرد للعين والحسد، وهنا نذكر أن الشياطين عند العرب زرق، أما في الغرب فهو البركة والحياة أو النظافة وعلى العكس فإن الأحمر لديهم هو الشيطان، وهو أيضاً طارد للحسد، ولدى الصينيين يعني المعرفة أو السجية البشرية، والبنفسجي يعني لأهل الصين المال والثراء واليسار، بينما في الغرب يعني الفخر والتباهي والاختيال، وفي عرف العرب يرمز إلى الرقة والروائح العطرة والرومانسية والمزاج الرائق. الغد

شروط يتعين مراعاتها في تربة النباتات المنزلية

من أهم الشروط التي يجب مراعاتها كي ينمو نبات الظل بصورة جيدة استخدام تربة ذات مواصفات معينة، فالتربة المأخوذة من الحدائق والحقول لا تصلح لزراعة نباتات الظل داخل المنازل، فقد تحتوي على الآفات والجراثيم التي تتكاثر في ظروف الدفء الموجودة هناك، والاحتفاظ بهذه التربة داخل الظل يحتاج إلى تربة ذات خصائص معينة، المهندس الزراعي وائل ختاتنة يشرح عن أهم ثلاثة أنواع من التربة المناسبة لنبات الظل:

تربة الكومبوست:

أساسها حشائش وأوراق أشجار جافة تدفن في الأرض حتى تتعفن ثم تؤخذ وتخلط بمقادير من الطمي والرمل وبنسبة بسيطة من الجير وسماد مكون من نيتروجين وفوسفات وبوتاسيوم ويمكن شراء تربة الكومبوست من المشاتل أو محلات بيع حبوب وسماد نبات الظل وهذه التربة أصلح لزراعة الحدائق.

تربة البيت موس:

أساسها البيت موس وهذه تربة صناعية مستوردة تباع في المشاتل ومحال بيع لوازم نباتات الظل وتعتبر تربة البيت موس هي أنسب أنواع التربة لنباتات الظل فلها مميزات تفوق الكومبوست حيث إنها أخف وأنظف وتسهل عملية الغذاء بالنسبة للنبات وتعتبر البيت موس أفضل تربة لعمل شتلات جديدة وعندما تنقل هذه الشتلات إلى أوان أكبر فإن التربة التى أساسها البيت موس تعمل على نمو النبات فى أحسن صورة حيث إن النبات لا يحب تغيير نوعية التربة.

تربة مخلطة:

وهذا نوع ثالث من التربة يمكن تحضيرها من مقادير متساوية لكل من:

مقدار من طمي الاراضي الزراعية.

مقدار من البيت موس.

مقدار مكون من رمل+ سباخ + سماد الفوسفات والبوتاسيوم.

وتلائم التربة زراعة النباتات المنزلية كما يقول ختاتنة إذا كانت مكوناتها مختلطة جيدا وكانت جيدة التهوية. ويفضل معظم مربي النباتات استخدام مخلوطات جاهزة تباع في الاسواق، وهذه لا تحتاج إلى إضافات قبل استخدامها. أما إذا اضطر مربي النباتات استخدام تربة من الحديقة مثلا، فعليه تعقيمها لقتل أي مسببات للأمراض او حشرات قد تتواجد فيها. وأسهل طريقة للتعقيم هي ترطيب التراب ثم وضعه لمدة ساعة في فرن حرارته حوالي 180 فهرنهايت، وتبريده تماما قبل استعماله للزراعة.

تحتاج النباتات الداخلية الى كمية سماد أقل من غيرها، وتنتج معظم مشاكلها وأمراضها عن زيادة الاملاح الموجودة في الاسمدة وليس عن نقصها، لذلك يجب مراعاة تقليل الكميات الى الحد المطلوب وعدم زيادتها بقصد تسريع أو تحسين نموها.

هناك أنواع عديدة للسماد، فمنها ما هو محلول مائي، ومنها ما هو على شكل حبيبات أو تربة مخلوطة بالأملاح والمواد الضرورية للنبتة، وفي كل الحالات يجب الانتباه الى تركيب الأملاح في السماد وهو غالبا موجود على العبوة أو في التعليمات المرفقة.

ويقول ختاتنة أخيرا بأن النبتة تحتاج إلى سماد أكثر اثناء نموها السريع بينما لا تحتاج الى نفس الكمية في الشتاء، حيث كمية الضوء والحرارة أقل. وبغض النظر عن نوع السماد المستخدم، فإن طبقة بيضاء تظهر على سطح التربة في حال زيادة السماد عن حاجة النبتة، ما يعني أنه لا حاجة إلى سماد في تلك الفترة. الغد

ورق جدران.. أداة سحرية في أيدي المصممين

 

خولة علي (دبي)يساهم ورق الجدران بوصفه من عناصر التصميم الداخلي، في إحداث نقلة نوعية في الردهات الداخلية للمنزل. ويحظى ورق الجدران بأهمية خاصة لدي مهندسي الديكور الداخلي، فلا تكتمل اللوحة إلا بلمسات من هذا اللحاء الذي يغطي الحوائط، ويجعلها تنبض بمشاهد تعبر عن فكرة معينة، فتتأنق تفاصيل المنزل بصورة تعكس مفهوماً خاصاً، استناداً إلى طراز الريف الإنجليزي في أجواء صيفية حالمة.

وتقول إليان عامر، الرئيس التنفيذي لدى ‏«وردة تريفي»: «إن لورق الجدران أثراً واضحاً وعميقاً في التصميم الداخلي، فهو أداة سحرية وفعالة بين أيدي مهندسي التصميم الداخلي، فهي سرعان ما تحقق فكرة المشروع بدقة، بعكس الطلاء، الذي قد يربك المرء ما أن يضرب بفرشاته على الجدران، فتكون النتيجة ليست هي المطلوبة، ما يدخل المرء في دوامة البحث مجدداً بين علب الطلاء المناسبة، في حين ساهم ورق الجدران في تصوير الفكرة بطريقة واضحة لخلق بيئة تحاكي روح الموسم المتجدد، التي تنعكس على فراغات المنزل بطريقة إيجابية».

وقدمت «وردة تريفي» تشكيلة ورق جدران بطراز الريف الإنجليزي، تعانق أجواء الصيف بألوانها التي مزجت بنفحات من النسيم العليل. وتنوعت هذه الألوان بين الصفراء الباهتة إلى الأخضر، والألوان الترابية التي وزعت عليها بعض النقوش التي تدرجت من الخطوط البارزة الدقيقة، إلى النقوش الباهتة الممزوجة بألوان مستوحاة من شمس الصيف المشرقة.

وتؤكد أن ورق الجدران يلعب دوراً في إبراز قطع الأثاث لا تغطية رونقها وجمالها.

وتطرح «وردة تريفي» تشكيلة مستوحاة من الريف البريطاني، تجسدها مجموعة واسعة من المنتجات الفريدة، من الأنسجة المزيّنة بالرسوم وتنجيدات الكراسي، إلى الطرازات الحيوية المزهرة. وتأتي هذه التصاميم العصرية والمزهرة والأنيقة، لتلاقي بساطة الأنسجة المزيّنة بالرسوم تتكامل مع الأفكار التي يطرحها ورق الجدران.جريدة الاتحاد

الصورة : http://www.digaleri.co/